🐟✨ Kammusslor, lax och räkterrin med citronkräm – elegant, frisk och otroligt delikat ✨🍋

Häll blandningen i den smorda formen.

Jämna till ytan försiktigt.

Redan nu ser det ut som något från en fin restaurang.

💧 Steg 5 – Vattenbadets magi

Placera formen i ett vattenbad.

Grädda i 35–40 minuter.

Under tiden händer något fantastiskt:

• smakerna binder sig
• konsistensen blir len
• doften blir mild och elegant

❄️ Steg 6 – Vila och form

Ta ut terrinen ur ugnen.

Låt den svalna något innan du tar ut den ur formen.

Det är här strukturen sätter sig perfekt.

🍽️ Steg 7 – Servering

Servera kyld eller i rumstemperatur.

Varje skiva är:

• mjuk
• krämig
• frisk
• och full av havets smak

💛 En rätt som imponerar tyst: