🐟🥣 Krämig Laxsoppa – en varm, nordisk klassiker som omfamnar dig med varje sked 🥣🐟

🐟🥣 Krämig Laxsoppa – en varm, nordisk klassiker som omfamnar dig med varje sked 🥣🐟

Det finns rätter som värmer magen…
och så finns det rätter som värmer själen.

Den här krämiga laxsoppan är precis en sådan.

Len, fyllig och full av naturliga smaker – med saftig lax, mjuka grönsaker och en silkeslen buljong som känns som en varm kram 💛

Perfekt för kyliga dagar, familjemiddagar eller när du bara vill laga något tryggt, gott och närande.

📋 Ingredienser

• 500 g laxfilé, tärnad
• 2 msk smör
• 1 stor lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 2 morötter, skivade
• 2 selleristjälkar, hackade
• 500 ml fiskbuljong
• 250 ml grädde
• 2 msk mjöl
• Salt och peppar
• Färsk persilja eller dill 🌿

👨‍🍳 Så här lagar du – steg för steg

1. Basen av smak 🧄

Smält smöret i en stor kastrull på medelvärme.

Tillsätt lök och vitlök och fräs tills de blir mjuka och genomskinliga.

Det här är grunden som ger soppan sin djupa och varma smak.

2. Grönsakerna 🌈: