đ„ Hemmagjord smördeg (utan jĂ€st) â krispiga lager & perfekt resultat
Smördeg kan lÄta avancerat, men den hÀr versionen visar hur enkelt det faktiskt Àr att göra hemma.
Inga jĂ€st, inga konstigheter â bara smör, mjöl och lite tĂ„lamod.
Resultatet?
⚠Smöriga, luftiga lager som blir perfekt krispiga i ugnen.
đ Ingredienser
För degen:
- 250 g vetemjöl (ca 5 dl)
- 1/4 tsk salt
- 30 g smör
- 120 ml iskallt vatten (ca 1/2 dl)
För inbakningen (laminering):
- 120 g smör (mycket kallt)
