đ„ Krispig smördegsrulle med köttfĂ€rs och ost â en varm, familjevĂ€nlig dröm frĂ„n ugnen
Det finns rĂ€tter som fyller magenâŠ
och sÄ finns det rÀtter som fyller hela hemmet med doft, vÀrme och gemenskap.
Den hÀr smördegsrullen med köttfÀrs Àr precis en sÄdan rÀtt.
NĂ€r den grĂ€ddas i ugnen sprider sig en doft av kryddor, smĂ€lt ost och gyllene smördeg som fĂ„r alla att lĂ„ngsamt röra sig mot köket. Det Ă€r den typen av mat som fĂ„r familjen att samlas utan att nĂ„gon behöver sĂ€ga till. đ
Jag tĂ€nker ofta pĂ„ hur sĂ„dana hĂ€r recept skapar smĂ„ stunder av lycka⊠barn som vĂ€ntar otĂ„ligt, nĂ„gon som frĂ„gar âĂ€r den klar snart?â, och den dĂ€r första varma skivan som serveras direkt frĂ„n plĂ„ten.
Det Ă€r enkel mat â men med hjĂ€rta. â€ïž
đ Ingredienser
400 g nötfÀrs
1 stor röd paprika
1 lök
1 Àgg
4 skivor ost
1 rulle smördeg
Valfria kryddor (spiskummin, paprikapulver, chili, timjan m.m.)
2â3 msk ketchup
150â200 g riven mozzarella