🥒✨ 1 zucchini och 2 ägg – mormors magiska recept som värmer hjärtat
Det finns vissa recept som inte bara mättar magen… utan också själen 💛
Det här är ett av dem. Ett enkelt, kärleksfullt recept som går i arv från generation till generation.
Jag minns fortfarande hur min mormor stod i köket, med ett varmt leende, och sa:
"Du behöver inte mycket för att laga något riktigt gott."
Och hon hade rätt.
Med bara en zucchini och två ägg kan du skapa något som är både näringsrikt, billigt och helt fantastiskt gott.
Det här är den typen av rätt som passar alla –
för familjemiddagar, snabba luncher eller när du bara vill unna dig något enkelt men gott 🌿
Och vet du vad?
När du provar det här… kommer du vilja laga det om och om igen.
🧾 Ingredienser
- 1 medelstor zucchini
- 2 ägg
- 1 matsked vetemjöl
- Salt och peppar efter smak
- Hackad salladslök (valfritt)
- 2–3 skivor kokt skinka eller kalkon
- 2–3 skivor ost (mozzarella, cheddar eller annan favorit)
