🥓🧀 Ugnsbakad Festschnitzel med Bacon och Ost – En festlig middag på nolltid

🥓🧀 Ugnsbakad Festschnitzel med Bacon och Ost – En festlig middag på nolltid

Letar du efter en schnitzel som imponerar utan att du behöver stå vid spisen hela kvällen? Denna ugnsschnitzel med bacon och ost kombinerar saftigt kött med krispigt bacon, smält ost och en smakrik kryddning som får varje tugga att kännas som en liten fest.

Den är perfekt för både vardagsmiddag och när du vill bjuda på något lite extra under helgen.

Ingredienser (4 portioner):

Schnitzel:

• 4 stycken schnitzlar (fläsk, kalv eller kyckling – välj efter smak och tillgång)

Topping:

• 1 paket bacon (140 g), klippt i små bitar

• 3 dl riven smakrik ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)

• Lite färsk persilja till garnering

Kryddor:

• Salt

• Nymalen svartpeppar

• Paprikapulver för extra färg och smak

Till servering (valfritt):

• Krämig gurksallad

• Klyftpotatis, potatisgratäng eller smörslungade färskpotatisar

Steg-för-steg-tillagning

1️⃣ Förbered ugnen och plåten:

Sätt ugnen på 200°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper. Detta gör att schnitzlarna inte fastnar och underlättar rengöringen efteråt.

2️⃣ Krydda schnitzlarna:

Lägg schnitzlarna på plåten och krydda dem lätt med salt, nymalen svartpeppar och paprikapulver. Paprikapulver ger både färg och en mild, rökig smak som passar perfekt med bacon och ost.

3️⃣ Montera topping: