🥔 Mormors Gyllene Grönsaksplättar – Krispiga & Nyttiga
Vilket fantastiskt recept – enkelt, vackert och fullt av omtanke 💛
Dessa plättar är precis det som modern husmanskost handlar om: naturliga råvaror, mättande känsla och fantastisk smak.
🌿 Ingredienser (ca 8–10 plättar)
Hjärtat
- 2 stora potatisar (rivna)
- 2 morötter (rivna)
- 1 zucchini (riven)
Bindningen
- 3 ägg
Smaksättning
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- Färsk persilja eller valfri krydda
Stekning
- Olivolja eller smör
🍳 Så lagar du – steg för steg:
1. Förbered grönsakerna:
- Riv potatis, morötter och zucchini
- Lägg i en kökshandduk och krama ur all vätska
👉 Detta är nyckeln till riktigt krispiga plättar!
