🥔 Mormors Klassiska Gratäng – En varm, krämig och kärleksfull familjefavorit

🥔 Mormors Klassiska Gratäng – En varm, krämig och kärleksfull familjefavorit

Det finns recept som aldrig försvinner… ❤️
De går vidare från generation till generation.
Från mormor till mamma.
Från mamma till barn.
Och ibland… blir de minnen för livet.

Den här gratängen är precis ett sådant recept.

En rätt som fyller köket med doft av trygghet.
En rätt som samlar familjen runt bordet.
En rätt som smakar hemma.

💛 Mat som känns som en kram

Föreställ dig en kall dag…

Utanför är det grått och kyligt.
Men inne i köket doftar det varmt, krämigt och gott.

Någon öppnar ugnen.
En gyllene gratäng bubblar långsamt.
Och alla i familjen vet…

👉 “Det här blir en bra middag.”

🧺 Ingredienser – enkelhet som blir magi

🥔 Bas:

• 500 g potatis, tunt skivad
• 1 gul lök, hackad

🌭 Protein & smak:

• 200 g korv, skinka eller bacon, i bitar
• 200 g körsbärstomater, halverade

🥚 Krämig äggstanning:

• 4 ägg
• 200 ml mjölk eller grädde

🧀 Topping:

• 150 g riven ost

🧈 För formen:

• 2 msk smör

🌿 Smaksättning:

• Salt efter smak
• Svartpeppar efter smak
• Färska örter (persilja eller timjan)

👩‍🍳 Steg 1 – början på något hemtrevligt: