🥘 Helt Tillagad Kasselerfläskfilé – Supersaftig och Fyllig

1. Skär kasselern i skivor.

2. Lägg upp potatismos på tallriken, toppa med kasseler.

3. Häll rikligt med sås över köttet och servera med surkål vid sidan av.

Varför denna rätt är en Prestige-måltid:

• Saftighet: Långsamt sjudande kasseler med maltöl och buljong håller köttet mjukt och saftigt.

• Smakdjup: Kombinationen av karamelliserad lök, maltöl och surkål ger en fyllig och balanserad smak.

• Enkelhet: Trots den långa tillagningstiden kräver rätten minimalt arbete under själva matlagningen.

• Visuell magi: På tallriken blir det en vacker kontrast mellan den gyllene kasselern, det vita potatismoset och den färgstarka surkålen.

• Familjefavorit: Perfekt för middag med vänner eller familj, och som passar både vardag och fest.

Kockens tips:

• Servera med ett par droppar av din egen hemlagade senap för extra sting.

• En skiva mormors hundraåriga bröd är perfekt för att suga upp den goda såsen.

• Om du vill ha mer färg i potatismoset, tillsätt lite finhackad persilja precis innan servering.