🥚 Klassisk äggsallad – Krämig, frisk och perfekt balanserad

🥚 Klassisk äggsallad – Krämig, frisk och perfekt balanserad

Den här klassiska äggsalladen är allt man vill ha i en enkel men lyxig rätt: krämig, mjuk och samtidigt fräsch med en lätt syra från citron och senap. Det är en perfekt balans mellan komfortmat och något fräscht nog för lunch eller smörgås.

Nyckeln ligger i hur äggen tillagas och hur dressingen byggs upp – enkel teknik, men stor skillnad i resultat.

🛒 Ingredienser

🥚 Äggbas

• 6 stora ägg

🥣 Dressing

• 1/3 kopp majonnäs
• 1 tsk dijonsenap
• 1 msk citronsaft (eller vitvinsvinäger)
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar

🌿 Valfritt (för extra smak & färg)

• 1 msk finhackad rödlök
• 1 msk persilja eller gräslök

👩‍🍳 Steg-för-steg: