🥞 Söta mexikanska pannkakor (Hotcakes) – mjuka, fluffiga och oemotståndliga 🥞

🥞 Söta mexikanska pannkakor (Hotcakes) – mjuka, fluffiga och oemotståndliga 🥞

(en frukost som känns som en kram – varm, söt och full av kärlek)

Det finns pannkakor…
och så finns det hotcakes.

Dessa söta mexikanska pannkakor är något helt annat än vardaglig frukost.
De är tjockare, mjukare och lite mer ”lyxiga i sin enkelhet”.

Varje tugga smälter i munnen och påminner om långsamma morgnar, skratt i köket och doften av kanel som sprider sig i hela hemmet.

Det här är comfort food som både barn och vuxna älskar direkt.

❤️ Varför du kommer att älska dessa hotcakes

Det här receptet är:

• enkelt
• snabbt
• otroligt fluffigt
• och perfekt för hela familjen

De passar lika bra till frukost som till brunch, fika eller en mysig helg.

Och det bästa?
Du behöver bara vanliga ingredienser från skafferiet.

🥞 Ingredienser – enkla men magiska

• 3,5 dl vetemjöl
• 3 msk socker
• 1 msk bakpulver
• 1,5 tsk salt
• 1 tsk kanel (valfritt men rekommenderas)
• 3,5 dl mjölk
• 1 ägg
• 3 msk smält smör
• 1 tsk vaniljextrakt

👩‍🍳 Så här gör du – steg för steg till perfekta pannkakor: