🥟✨ Friterade köttfyllda empanadas – krispiga, saftiga och fulla av kärlek i varje tugga
Det finns vissa rätter som direkt tar dig tillbaka till familjestunder, skratt runt bordet och doften av något gott som lagas med kärlek…
Dessa empanadas är precis en sådan upplevelse ❤️
Tänk dig en gyllene, krispig yta…
Som spricker lätt när du tar första tuggan…
Och inuti väntar en saftig, kryddig fyllning som smälter i munnen.
Det här är inte bara ett recept – det är en känsla av värme, gemenskap och ren matglädje.
Perfekt för familjemiddagar, helgmys eller när du vill imponera på dina gäster utan att göra det komplicerat.
✨ Glöm inte att gilla, dela och kommentera om du älskar sådana här recept – det hjälper oss att fortsätta inspirera dig! ✨
đź›’ Ingredienser
Till degen:
500 g vetemjöl
10 g salt
10 g socker
5 g bakpulver
80 g smält smör eller fett
1 ägg
200 ml ljummet vatten
10 ml vitvinsvinäger
Till fyllningen:
500 g köttfärs
300 g lök (hackad)
100 g röd paprika (hackad)
2 vitlöksklyftor
60 ml buljong eller vatten
Paprikapulver
Spiskummin
Chili (valfritt)
Salt och peppar
Valfria tillägg:
Gröna oliver
Russin
Kokt ägg
Salladslök
Olja till fritering
