đ„Šđ Ugnsbakad GrönsaksgratĂ€ng med Ăgg & Ost â en varm, hemtrevlig rĂ€tt som smakar kĂ€rlek, balans och vardagslyx đ đ„Š
Det finns rĂ€tter som bara mĂ€ttarâŠ
och sÄ finns det rÀtter som kÀnns som ett varmt hem.
Den hÀr grönsaksgratÀngen Àr precis det andra.
En mjuk, krĂ€mig och gyllene ugnsrĂ€tt fylld med broccoli, blomkĂ„l, paprika och smĂ€lt ost â dĂ€r varje tugga kĂ€nns som nĂ„got hemlagat med omsorg đ
Det Àr den typen av mat som samlar familjen runt bordet.
Som fÄr huset att dofta trygghet.
Och som alltid försvinner snabbare Ă€n man tĂ€nkt đ
đ Ingredienser
đ„Š Grönsaksbas
- 1 broccoli (förkokt)
- 1/2 blomkÄl
- 1 lök, hackad
- 1 morot, hackad
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 8â10 körsbĂ€rstomater
- 5 msk solrosolja
- Salt efter smak
- 2 msk mjölk (till blomkÄlen vid kokning)
đł Ăgg- och mjölblandning
- 4 Àgg
- 130 g mjöl
- 500 ml mjölk
- En nypa salt
- FĂ€rsk persilja, hackad
đ§ Topping
- 150 g riven ost
đšâđł SĂ„ hĂ€r gör du â steg för steg: