🥩 Den saftigaste köttfärslimpan med karamelliserad lök och smält ost – en riktig husmansfavorit

🥩 Den saftigaste köttfärslimpan med karamelliserad lök och smält ost – en riktig husmansfavorit

Det finns recept som känns som hemma redan vid första doften i ugnen.
Denna köttfärslimpa med karamelliserad lök är precis en sådan rätt.

Saftig, smakrik och fylld av djup sötma från långsamt stekt lök – tillsammans med den smälta osten på toppen blir det här en rätt som verkligen får hela köket att kännas varmt, tryggt och inbjudande.

Det här är klassisk comfort food när den är som allra bäst.

💛 Varför du kommer älska denna köttfärslimpa

Den här versionen är inte bara en vanlig köttfärslimpa.

Den är:

– otroligt saftig tack vare mjölk och buljong
– full av smak från karamelliserad lök
– perfekt balanserad med dijon och worcestershiresås
– toppad med smält, gyllenbrun ost
– enkel men imponerande att servera

Det är en rätt som känns vardaglig – men smakar som något från en riktigt bra restaurang.

🧄 Ingredienser

🥩 Köttfärslimpan

• 700 g nötfärs
• 2,5 dl ströbröd
• 120 ml mjölk
• 1 ägg, uppvispat
• 2 msk worcestershiresås
• 1 msk dijonsenap
• 1 tsk torkad timjan
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 2 msk smör
• 60 ml nötbuljong

🧅 Karamelliserad lök

• 2 stora lökar, tunt skivade
• 2 vitlöksklyftor, finhackade

🧀 Topping

• 1 dl riven Gruyère eller schweizerost

👩‍🍳 Så gör du – steg för steg: