🥩 Ugnsbakad Prestige-biff – ost, bacon & örtmagi som smälter i munnen

🥩 Ugnsbakad Prestige-biff – ost, bacon & örtmagi som smälter i munnen

Det finns middagar…
och så finns det sådana som känns som en restaurangupplevelse hemma i köket.

Den här biffen är precis det senare.

Saftig.
Gratinerad.
Och full av smak i varje tugga.

Hemligheten bakom perfekt ugnsbakad biff

Det som gör den här rätten speciell är inte bara ugnen.
Det är förberedelsen.

En snabb bryning i panna.
Sedan ugnen.

Resultatet?
En biff som behåller all sin saftighet och får en gyllene, ostig topp som smälter perfekt över köttet.

Ingredienser för en riktig prestige-middag

3–4 biffar eller kotletter
1 paket bacon, tärnat
3 dl riven ost (gärna lagrad)
Salt och svartpeppar
1 nypa paprikapulver
Färsk persilja

Så gör du steg för steg: