🦞✨ Hummer och pilgrimsmusslor med vitlökssmör & citron-orzo – en romantisk restaurangupplevelse hemma

Det finns kvällar som inte bara är kvällar
utan stunder som stannar kvar i minnet

Det här är en sådan rätt

En tallrik som känns som ett femstjärnigt restaurangbesök
men lagad i ditt eget kök
med doften av smör, vitlök och citron som fyller hela rummet

Det är inte bara mat
det är en upplevelse

Perfekt för:
en dejtkväll 💕
ett firande 🥂
eller när du vill säga “du är viktig” utan ord

🛒 Ingredienser – lyx som börjar i enkla råvaror

🦞 2 hummerstjärtar (ca 560 g)
🐚 8 pilgrimsmusslor

🧈 1/2 dl smör
🫒 3 msk olivolja
🧄 2 vitlökshuvuden
🧅 1 lök
🧂 1/2 tsk salt
🌿 färsk persilja

🍋 Citron-orzo:

🍝 1 dl orzo
🦐 1 dl skaldjursbuljong
🍷 1/2 dl vitt vin
🧀 4 msk parmesan
🍋 4 msk citronjuice
🧂 salt & peppar

👩‍🍳 Förberedelser – där magin börjar långsamt: