🧀 Hemgjord ost på 3 kg – bara 2 liter mjölk (blenderrecept)
Det här är ett av de där recepten som får folk att stanna upp och säga:
“Vänta… det där kan inte vara sant?”
Men jo. Det är det.
Med bara 2 liter mjölk kan du göra nästan 3 kilo hemgjord ost – krämig, fast, skivbar och perfekt att använda till smörgåsar, grillning eller bara som den är.
Och det bästa?
Du behöver inga avancerade verktyg. Bara en kastrull, en mixer och lite tålamod.
Det här är inte bara ett recept…
det är en liten köksmagi som förvandlar enkla ingredienser till något otroligt.
Om du gillar hemmagjord mat som sparar pengar och smakar fantastiskt – spara detta recept ❤️
Och skriv gärna i kommentarerna om du skulle våga testa det här hemma.
🧾 Ingredienser
2 liter helmjölk (ca 8½ dl x 2)
400 g riven mozzarella
500 ml vassle (från mjölken)
150 ml äppelcidervinäger
60 g smör eller margarin
1½ msk salt
2 msk majsstärkelse
200 ml grädde (valfritt men ger krämigare ost)
👩‍🍳 Så gör du hemgjord ost – steg för steg:
🥑 Krämig räksallad med avokado – fräsch, len och full av smak
🍷 Ossobuco de veau – le grand classique italien mijoté qui fond en bouche
🍝 Krämig Alfredo-pasta med räkor – lätt, fräsch och full av smak
🥗 Tonfisk- och äggsallad med gurka – fräsch, proteinrik och perfekt för en snabb måltid
🍞 Rostat bröd (Pain perdu) – gyllene, mjukt och fullt av barndomsminnen
🥗 Klassisk potatissallad med skinka – krämig, mättande och full av hemmakänsla
