🧀 Hur man gör 3 kg hemlagad ost med 2 liter mjölk i en mixer

Låt osten svalna i rumstemperatur i 30 minuter. Ställ sedan formen i kylskåp i 3–4 timmar eller tills den är helt fast.

1️⃣1️⃣ Skiva och servera:

Ta ut osten ur formen och skär i skivor. Konsistensen ska vara fast, liknande färdigköpt ost. Den kan ätas rå, grillas eller användas i matlagning.

Tips för bästa resultat:

• För extra smak, använd färsk, högkvalitativ mjölk.

• Vill du ha en mjukare ost, tillsätt mer vispgrädde.

• För en fastare ost, låt den stå längre i kylskåpet.

• Experimentera med örter eller kryddor direkt i mixern för att skapa smaksatt ost.

Med detta recept kan du njuta av hemlagad ost, som smakar fantastiskt och är fri från tillsatser. Perfekt för både vardag och fest!