🧀 Krispiga Ris- & Potatiskakor med Ost – Enkel, Snabb och Otroligt God
Det finns recept som känns som ren vardagsmagi.
Det här är ett av dem.
Knaprigt utanpĂĄ, mjukt och ostigt inuti.
En perfekt liten rätt som passar både som mellanmål, kvällssnack eller snabb lunch när man vill ha något riktigt gott utan krångel.
Doften som sprider sig i köket när de steks är svår att motstå.
Och den där första tuggan… krispig yta som möter smält ost – det är svårt att bara ta en.
Det här är ett recept som ofta blir en favorit direkt i hemmet.
Barn älskar det.
Vuxna “råkar” äta fler än de tänkt.
Och kanske är det just enkelheten som gör det så beroendeframkallande.
🥔 Ingredienser – basen till din krispiga succé
• 2 koppar kokt ris
• 2 stora potatisar, kokta och mosade
• 1 ägg
• 2 msk riven ost
• 1 tsk bakpulver
• Salt efter smak
• Svartpeppar efter smak
• Hackad persilja efter smak
🧀 Fyllning som gör allt extra gott
• 150 g mozzarellaost (i bitar)
