đ§ Grönsaksmuffins â mjuka, saftiga och fulla av kĂ€rlek till grönsaker đ„
De hÀr grönsaksmuffinsen Àr en sÄdan dÀr liten hemlighet som gör vardagen enklare och godare
Perfekta nÀr du vill Àta nÄgot snabbt men ÀndÄ nyttigt och hemlagat
Mjuka inuti, lÀtt gyllene utanpÄ och fulla av smak frÄn fÀrska grönsaker och ost
En rĂ€tt som bĂ„de barn och vuxna faktiskt Ă€lskar â€ïž
De passar lika bra till frukost som i lunchlÄdan
Eller som ett litet mellanmÄl nÀr energin börjar ta slut
Och det bĂ€sta av allt â de gĂ„r utmĂ€rkt att frysa och ta fram nĂ€r du behöver dem
Det hĂ€r Ă€r mat som gör livet lite enklare och mycket godare đ„°
đż Varför du kommer Ă€lska dessa muffins
De Àr snabba att göra
De Àr fyllda med nyttiga ingredienser
De Àr perfekta att ta med överallt
De mÀttar bra utan att kÀnnas tunga
Och de doftar fantastiskt nÀr de kommer ut ur ugnen
Det Ă€r den typen av recept som man gör en gĂ„ng⊠och sedan hela tiden đ
đ Ingredienser
2 Àgg
Âœ dl tĂ€rnad zucchini
Âœ dl konserverade bönor
œ dl majs
1 tomat, tÀrnad
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk vitlök
1 tsk torkade örter
1 dl riven ost
250 ml mjölk
250 g vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 msk smÀlt smör
