🧆 Fyllda köttbullar i ugn – saftiga, krämiga och fulla av överraskning i varje tugga
Det finns köttbullar…
och så finns det köttbullar som gömmer något i mitten.
Den här varianten är inte bara mat.
Det är en liten överraskning i varje tugga.
När man skär igenom dem och den krämiga fyllningen rinner ut…
då händer det där lilla ögonblicket som gör att alla runt bordet blir tysta i en sekund.
Och sedan ler.
đź›’ Ingredienser
🥩 Köttblandning
500 g blandfärs (nöt & fläsk)
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 ägg
2 msk ströbröd
Salt efter smak
Svartpeppar efter smak
Rökt paprika efter smak
1 tsk mejram
🧀 Fyllning
100 g riven gul ost
2 msk crème fraiche
1 ägg
1 tsk senap
1 tsk finhackad persilja
