Ägggratäng med skinka – krämig, enkel och perfekt familjemat 🥚💛

Det finns maträtter som direkt känns som hemma.
Den här ägggratängen med skinka är precis en sådan rätt.

Mjuk, krämig och fylld med smak – en enkel vardagsrätt som ändå känns som något man får med kärlek och omtanke.

Perfekt för både lunch, middag eller när du vill laga något snabbt men gott.

Den är enkel att göra
Den är billig och mättande
Den passar hela familjen
Och den smakar som klassisk husmanskost

Det är en rätt som alltid känns rätt, oavsett tillfälle.

Ägg (kokta)
Skinka i skivor eller tärningar
Vit sås (béchamel)
Smör
Salt och svartpeppar
Lite muskot (valfritt)
Riven ost (valfritt för gratinering)

Koka äggen tills de är hårdkokta.
Skala dem försiktigt och skär dem i halvor eller skivor.

Smörj en ugnsform med lite smör.
Lägg ett första lager med ägg i botten.

Tillsätt sedan skinka jämnt över ytan.
Det ger både smak och en fin balans i rätten.