Vispa ägget med sockret tills det blir ljust och luftigt.
-
Tillsätt mjölken och oljan.
-
Sikta ner mjölet och bakpulvret och rör försiktigt tills smeten är helt slät och krämig.
Häll smeten över äpplena:
-
Fördela smeten jämnt över de karamelliserade äpplena i stekpannan.
-
Se till att alla äppelskivor täcks, som på ditt visuella exempel.
Täck och grädda:
-
Sänk värmen till mycket låg värme.
-
Täck stekpannan med lock för att hålla fukten inne.
-
Låt kakan tillagas 8–10 minuter. Kontrollera att toppen är torr vid beröring.
Vänd kakan:
-
Använd en tallrik för att vända kakan försiktigt så att undersidan får fin färg, cirka 2 minuter.
-
Detta steg ger en jämnt gyllene yta på båda sidor.
Avslutning:
