Skär kakan i fyrkantiga bitar för att avslöja lagren av mjuka äpplen och fluffig vaniljkaka.

Den kan serveras:

med vispad grädde
med vaniljglass
eller helt enkelt som den är till en kopp kaffe eller te

Tips och variationer:

Du kan tillsätta lite kanel eller kardemumma i smeten för en mer aromatisk smak.

Om du vill ha en ännu saftigare kaka kan du blanda ner några skedar vaniljkräm i smeten.

Päron kan också användas istället för äpplen för en mildare och mer delikat smak.

Lite citronskal i smeten ger dessutom en frisk ton som passar perfekt till äpple och vanilj.