Citrontiramisu – en frisk, krämig och elegant dessert som smälter i munnen 🍋💛
Det finns desserter som känns tunga.
Och så finns det desserter som känns som en frisk bris.
Den här citrontiramisun tillhör den andra kategorin.
Lätt, krämig och full av solig citronsmak som väcker alla sinnen.
En dessert som känns lyxig men samtidigt enkel.
Perfekt när du vill imponera utan stress.
Perfekt när du vill avsluta en middag med något fräscht och elegant.
Det bästa är att den inte kräver ugn alls.
Bara lite tålamod och kärlek i varje lager.
🍋 Ingredienser till citronkräm
500 ml mjölk
100 g socker
50 g majsstärkelse
Rivet skal från 1 citron
100 ml färsk citronsaft
🍰 Övriga ingredienser
Ladyfingers
Lite mjölk för att doppa kakorna
Citronsylt (valfritt, men lyxigt 🍋)
350 ml vispgrädde
45 g florsocker
💛 Gör citronkrämen – hjärtat i desserten:
🥑 Krämig räksallad med avokado – fräsch, len och full av smak
🍷 Ossobuco de veau – le grand classique italien mijoté qui fond en bouche
🍝 Krämig Alfredo-pasta med räkor – lätt, fräsch och full av smak
🥗 Tonfisk- och äggsallad med gurka – fräsch, proteinrik och perfekt för en snabb måltid
🍞 Rostat bröd (Pain perdu) – gyllene, mjukt och fullt av barndomsminnen