Dina Klassiska Chokladdoppade Havrekex – En 30-årig Favorit

adminon

Dina Klassiska Chokladdoppade Havrekex – En 30-årig Favorit

Dessa havrekex är en riktig nostalgitripp och har varit en favorit i över tre decennier. Kombinationen av krispiga havregryn, lagom sötma och ett blankt chokladlager gör dem till det perfekta tillbehöret till kaffet eller teet. De är dessutom hållbara och kan förvaras länge i en burk eller i frysen, vilket gör dem idealiska att ha redo när du får oväntat besök.

Ingredienser (ca 30–40 kex):

Kexbasen:

  • 150 g smör (smält).

  • 5 dl havregryn.

  • 1 ½ dl socker.

  • ½ dl ljus sirap (ger extra seghet och krisp).

  • 1 dl vetemjöl (eller havremjöl om du vill undvika vitt mjöl).

  • 1 ½ tsk bakpulver.

Chokladtäcket:

  • 200 g mjölkchoklad eller mörk choklad av god kvalitet.

  • 1 tsk kokosolja (för glans och lättare bearbetning).

Steg-för-steg-tillagning:

1. Förbered ugnen:

  1. Sätt ugnen på 200°C.

  2. Klä två plåtar med bakplåtspapper.

2. Blanda smeten:

  1. Smält smöret i en kastrull på låg värme.

  2. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner havregryn, socker och sirap.

  3. Tillsätt mjöl och bakpulver.

  4. Blanda noggrant tills du får en jämn och klibbig smet.

3. Klicka ut kexen:

Nästa »»