Gratinerade crêpes fyllda med mozzarella – en krämig familjefavorit som smälter hjärtan ❤️🧀
Det finns vissa rätter som inte bara mättar magen – de skapar minnen, samlar familjen och fyller hemmet med värme.
Dessa fyllda crêpes med mozzarella är precis en sådan rätt.
En perfekt kombination av mjuka, tunna pannkakor och en krämig, ostig fyllning som smälter i munnen.
Föreställ dig en söndag med familjen…
Doften av nygräddade crêpes sprider sig i köket.
Barnen väntar ivrigt vid bordet.
Och när rätten kommer ut ur ugnen, gyllene och bubblande… då vet du att det kommer bli en måltid att minnas.
Det här receptet är inte bara gott – det är kärlek i varje tugga.
Perfekt för vardag, helg eller när du vill imponera på dina gäster utan stress.
✨ Glöm inte att spara receptet, dela det med dina vänner och lämna en kommentar om du provar det – din feedback betyder allt! ✨
🛒 Ingredienser (ca 12 crêpes)
Till crêpes:
125 g vetemjöl
3 ägg
1 msk smält smör
250 ml mjölk
En nypa salt
Smör till stekning
Till fyllningen:
400 g ricotta eller färskost
100 g riven ost (gärna en mix)
2 färska mozzarellabollar (skurna i stavar)
Tomatsås (helst hemmagjord)
Salt och peppar efter smak
Riven parmesan till gratinering
Färsk basilika till servering
