Gratinerade Köttskivor med Grönsaker och Smält Ost

adminon

  1. Ta ut formen ur ugnen och låt den vila i 2–3 minuter.

  2. Servera direkt ur formen för ett rustikt intryck.

  3. Passar utmärkt med en enkel grönsallad eller ångkokta grönsaker vid sidan om.

  4. Ringla eventuellt lite extra olivolja över vid servering för extra smak.

Tips: Spara lite färsk persilja för dekoration på tallriken.

Variationer:

  • Vegetariskt alternativ: Byt köttet mot tjocka skivor aubergine eller zucchini, och fortsätt gratinera med ost och grönsaker.

  • Extra lyxig: Lägg några skivor prosciutto mellan potatisen och köttet innan gratinering.

  • Kryddig variant: Tillsätt lite chili- eller paprikapulver i crème fraîcheblandningen för en extra kick.

Denna gratäng kombinerar saftigt kött, krispiga men mjuka grönsaker och smält ost i en harmonisk blandning. Varje tugga ger kontrast mellan potatisens mjukhet, köttets brynta yta och osten som binder ihop alla smaker – perfekt som familjens nya favoritmiddag.

««Tidigare