Grekisk yoghurtkaka – lätt, luftig och elegant 🍰
Den här grekiska yoghurtkakan är en underbar blandning av enkelhet och finess. Med få ingredienser och en mjuk, nästan molnliknande konsistens blir den ett perfekt bakverk när du vill göra något snabbt men ändå imponerande. Tack vare den grekiska yoghurten får kakan en härligt krämig smak, medan de vispade äggvitorna gör den lätt och fluffig.
Det här är en kaka som passar lika bra till eftermiddagskaffet som till dessert efter middagen. Pudrad med florsocker blir den både vacker och oemotståndlig.
Ingredienser:
-
3 msk majsstärkelse
-
4 ägg, separerade i gulor och vitor
-
1 nypa salt
-
3 msk socker
-
1 tsk bakpulver
-
400 g grekisk yoghurt
-
florsocker till servering
Du behöver också:
-
en form eller ugnssäker stekpanna, cirka 18 cm i diameter
-
smör och lite mjöl till formen
Tillagning:
Förberedelsetid: 20 minuter
Gräddningstid: 30–35 minuter
Ugnstemperatur: 180 °C
Gör så här:
1. Förbered formen och ugnen
Sätt ugnen på 180 °C. Smörj en form eller ugnssäker stekpanna på cirka 18 cm och mjöla den lätt så att kakan inte fastnar.
