Hemgjord Dulce de Leche: Krämig, Söt och Klar på Minuten 🍯
Hej allihopa! Idag ska vi göra en fantastisk klassiker – hemmagjord dulce de leche, fast på ett snabbt och enkelt sätt. Det här receptet kräver bara några få ingredienser och ger ett resultat som är både krämigt, rikt och helt oemotståndligt.
Perfekt till eftermiddagsfikat, som dessert eller när du bara vill unna dig något riktigt gott. Dessutom är det ett utmärkt recept att förbereda i förväg!
📝 Ingredienser:
Här är vad du behöver:
-
1 kg strösocker (ca 5 koppar)
-
400 g mjölkpulver (ca 3½ koppar)
-
300 ml vatten (ca 1¼ koppar)
👩🍳 Steg-för-steg: Så gör du:
1. Blanda ingredienserna:
Ta fram en stor kastrull.
Tillsätt socker, mjölkpulver och vatten. Blanda ordentligt tills du får en helt slät smet utan klumpar.
2. Koka upp blandningen:
Placera kastrullen på medelvärme.
Rör konstant – detta är viktigt för att undvika att blandningen bränns vid.
Efter några minuter börjar smeten tjockna och få en karamellfärg.
