Inget socker, ingen ugn – en oemotståndlig godsak som smälter i munnen

Inget socker, ingen ugn – en oemotståndlig godsak som smälter i munnen

Det här är precis den typen av recept som alla älskar att ha nära till hands. När sötsuget kommer, när barnen vill ha något gott efter skolan eller när du själv vill unna dig något utan att känna skuld – då är detta den perfekta lösningen. Ingen ugn, inget tillsatt socker och ändå en smak som känns lyxig, mjuk och helt beroendeframkallande.

Det är en dessert som kombinerar det bästa av två världar: naturlig sötma från dadlar och den rika smaken av choklad. Resultatet blir en mjuk, krämig och lätt seg konsistens som bokstavligen smälter i munnen. Det här är inte bara en snabb godsak, det är en liten stund av njutning som du kan dela med familjen eller behålla helt för dig själv under en lugn kväll.

Ingredienser

150 g dadlar (blötlagda i kallt vatten i 15 minuter)
60 g kex med sötningsmedel, krossade
3 msk kakaopulver
1 nypa salt
100 ml mjölk
30 ml vegetabilisk olja
60 g hackade hasselnötter
60 g sockerfri mörk choklad
110 g sockerfri vit choklad

Steg 1 – Förbered dadlarna

Låt dadlarna ligga i kallt vatten i cirka 15 minuter så att de blir mjuka och enkla att arbeta med. Detta ger desserten sin naturliga sötma och lena konsistens.

Steg 2 – Mixa basen: