Jägarschnitzel – En riktig smakfest för hela familjen
När du vill laga en middag som både värmer hjärtat och imponerar på gäster, är denna jägarschnitzel ett perfekt val. Den kombinerar saftigt kött, krämig ost, mustig jägarsås och aromatiska grönsaker i en gryta som smakar som restaurangmat – men är lätt att laga hemma.
Det här receptet passar perfekt till familjemiddagar, festmåltider eller när du vill skämma bort dig själv med något riktigt lyxigt och mättande.
🛒 Ingredienser (för 8–10 portioner):
- 2 kg schnitzel (valfritt kött: fläsk eller kalv)
- 1 paket Maggi kryddblandning
- 2 paket smältost
- 3 purjolökar, fint skivade
- 4 burkar champinjoner (425 g styck), skivade
- 2 skivor rökt bacon, tärnade
- 6 stora lökar, tunt skivade
- 3 paket jägarsås
- 4 dl vispgrädde
- Olivolja eller smör för stekning
💡 Tips: Om du vill göra rätten extra festlig, kan du lägga till lite färsk timjan eller persilja på toppen vid servering.
👩🍳 Steg-för-steg till perfekt Jägarschnitzel:
Steg 1 – Förbered köttet:
- Skär schnitzeln i mindre bitar, lagom stora för att lägga i en ugnsform.
- Blanda köttbitarna med kryddblandningen så att smakerna fördelas jämnt.
- Smörj en stor ugnsform lätt med olja och lägg köttet i ett jämnt lager i botten.
💡 Tips: Låt gärna köttet stå och dra kryddorna i några minuter innan du fortsätter med nästa steg för extra smak.
