Använd gärna färskmalen kardemumma om du vill ha ännu mer arom.
Se till att inte tillsätta för mycket mjöl, eftersom bullarna då kan bli torra.
Låt degen jäsa ordentligt vid båda jästillfällena för bästa luftighet.
Om du vill kan du byta ut hasselnötterna mot mandel eller valnötter för variation.
Du kan också lägga till lite vaniljsocker i fyllningen för en ännu rundare smak.
Varför dessa bullar är så uppskattade:
Det som gör dessa bullar speciella är balansen mellan den mjuka degen och den smakrika fyllningen.
Kardemumman ger en klassisk nordisk känsla, medan hasselnötterna tillför något lite mer fylligt och spännande.
Bullarna blir både vackra, väldoftande och mycket goda.
De passar för nästan alla tillfällen och brukar uppskattas av både barn och vuxna.
Sammanfattning:
Dessa kanelbullar med kardemumma och hasselnötsfyllning är ett underbart hembakat bakverk som kombinerar tradition och smakrik variation.
De är mjuka, luftiga, söta och kryddiga på samma gång.
Med en saftig deg, en rik fyllning och ett knaprigt lager pärlsocker blir de svåra att motstå.
Det här är ett recept som passar perfekt när du vill baka något hemlagat, vackert och riktigt gott.
När du väl har provat dem är chansen stor att de snabbt blir en favorit hemma.
