KFC-inspirerad sallad – krispig, krämig och perfekt till kyckling
Om du älskar den klassiska coleslawen från KFC, men vill göra en egen version hemma, är detta recept perfekt. Den här KFC-inspirerade salladen kombinerar krispig kål, sötma från morötter och en len, krämig dressing som balanseras med vinägerns syrlighet. Det är ett enkelt och snabbt sätt att få en fräsch och smakrik sallad som passar till både stekt kyckling, grillat kött eller som ett fräscht tillbehör på buffén.
Varför du kommer älska den här salladen:
-
Klassisk smak: Inspirerad av den berömda coleslawen från KFC, men med möjlighet att anpassa efter egen smak.
-
Krispig och fräsch: Färska grönsaker ger en härlig textur som kontrasterar fint mot den krämiga dressingen.
-
Enkel att göra: Bara några ingredienser och lite tid i kylen, sedan är salladen redo att serveras.
Ingredienser (för 4 portioner):
-
300 g kål (vitkål eller spetskål funkar utmärkt)
-
100 g morötter
-
1 liten lök (valfritt, ger extra sälta och arom)
-
4 msk majonnäs
-
1 msk vispgrädde
-
1 msk vitvinsvinäger
-
1 tsk socker
-
Salt och peppar efter smak
Tillredning steg för steg:
1️⃣ Förbered grönsakerna:
Skiva kålen så tunt du kan, gärna med en mandolin för jämna strimlor. Riv morötterna grovt och hacka löken mycket fint om du väljer att ha med den. Kombinationen av kålens krispighet och morötternas sötma skapar en perfekt balans i salladen.
2️⃣ Blanda dressingen:
