Bred ut ett tunt lager tomatsås i botten på en ugnsform. Fyll cannellonirören med fyllningen och placera dem tätt intill varandra i formen.
3. Häll över béchamelsåsen:
Se till att såsen täcker rullarna helt. Den krämiga béchamelsåsen är nyckeln till att pastan blir mjuk och saftig under gräddningen.
4. Gratinerings-touchen:
Strö över den rivna osten jämnt över toppen. Grädda i 200 °C i cirka 20–25 minuter, tills osten bubblar och får en lätt gyllenbrun yta. Doften som sprider sig i köket är oemotståndlig.
5. Färdigställ och servera:
Toppa med färsk persilja direkt när formen kommer ur ugnen. Den gröna färgen skapar en vacker kontrast mot den gyllene, gratinerade ytan.
Varför denna rätt är ett måste i din kokbok:
- Textur: Len och krämig med en lätt gratinerad yta som smälter i munnen.
- Mättnad: En generös huvudrätt som passar perfekt efter en lätt förrätt eller soppa.
- Glädje: Perfekt bjudmat – en säker vinnare på alla middagsbord.
