Klassiska Chocolate Chip Cookies Prestige – seghet och chokladlycka i varje tugga
Detta recept visar exakt hur man tar vanliga chokladkakor till nästa nivå – precis som på din bild, med de stora chokladbitarna och lätt seg kant.
Hemligheten? Både brunt och vitt socker för perfekt konsistens, och generöst med choklad för maximal smak.
Ingredienser för en plåt av ren njutning:
Basen:
-
125 g rumsvarmt smör
-
1 dl strösocker
-
1 dl farinsocker
-
1 ägg
-
3 dl vetemjöl
-
1 tsk bakpulver
Hjärtat i kakan:
-
150 g mörka chokladknappar eller grovhackad choklad av hög kvalitet
Finish:
-
En liten nypa flingsalt för att lyfta chokladsmaken
Steg-för-steg metod:
1. Förbered smeten:
Vispa smör och båda sockersorterna tills det blir krämigt.
Tillsätt ägget och blanda jämnt.
Vänd ner mjöl och bakpulver.
Som man ser på din bild ska degen vara fast nog att hålla formen men ändå mjuk.
