-
Ta ut gratängen ur ugnen och låt den vila 2–3 minuter.
-
Strö över färsk hackad persilja för färg och friskhet.
-
Servera med en fräsch sallad, en skiva centenär-bröd eller kokt potatis.
Variationer & tips:
-
Extra grönsaker: Tillsätt zucchini, morot eller broccoli för mer färg och fibrer.
-
Vegetariskt alternativ: Byt ut köttfärsen mot linser eller sojafärs.
-
Smakförstärkning: En skvätt rödvin i såsen ger djupare smak.
-
Förbered i förväg: Gratängen kan förberedas dagen innan, täck med plastfolie och gratinera precis innan servering.
