Krämig kycklingpasta – en enkel men lyxig vardagsfavorit
Det finns rätter som känns som restaurangmat men som ändå är enkla nog att laga hemma en vanlig vardag. Den här krämiga kycklingpastan är precis en sådan rätt. Mjuk, smakrik och fylld av en sammetslen sås som binder ihop allt på ett perfekt sätt.
Kombinationen av saftig kyckling, vitlök, grädde, parmesan och en liten touch av citron och dijonsenap gör smaken både djup och fräsch. Det är just den balansen som gör att rätten aldrig känns tung, utan istället elegant och väl avvägd. Varje tugga är krämig, rund och samtidigt lätt uppfriskande.
Det bästa med detta recept är hur snabbt det går att laga, samtidigt som resultatet känns som något från ett italienskt kök. Perfekt när man vill imponera utan att spendera timmar i köket.
🛒 Ingredienser
300 g kycklingbröst (strimlat)
250 g pasta (penne eller farfalle)
200 ml vispgrädde
100 ml kycklingbuljong
1 liten lök (finhackad)
2 vitlöksklyftor (pressade)
1 tsk dijonsenap
1 tsk citronsaft
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
½ tsk paprika
2 msk olivolja
50 g riven parmesan (valfritt)
Färsk persilja
