Krämig kycklingpasta med örter och vitlöksbröd – vardagslyx på tallriken
Letar du efter en rätt som känns lyxig men är snabb att laga? Denna krämiga kycklingpasta kombinerar breda pastaband med saftig kyckling och en silkeslen sås som är fylld med smak. Tillsätt ett krispigt vitlöksbröd eller rostat surdegsbröd vid sidan, och du har en oslagbar kombination som hela familjen älskar.
Denna rätt är perfekt för en vardagskväll när du vill ha något snabbt, men ändå imponerande, och den är lika enkel att göra till vardags som till helgens middagar.
Varför du kommer att älska detta recept:
-
Snabb och enkel vardagsrätt – klart på under 30 minuter.
-
Lyxig och krämig – pastan täcks av en smakrik, silkeslen sås.
-
Barnvänlig – mild och krämig med lätt smak av vitlök och örter.
-
Perfekt kombination – pasta + kyckling + krispigt bröd är oslagbart.
-
Flexibelt – kan göras med färska eller torkade örter och olika sorters pasta.
Ingredienser:
Pasta
-
Breda pastaband, t.ex. tagliatelle eller pappardelle
Kyckling
-
Kycklingfilé skuren i lagom stora bitar
Sås
-
2 dl matlagningsgrädde eller vispgrädde
-
1–2 msk kycklingfond
-
2 pressade vitlöksklyftor
-
en skvätt citronsaft för friskhet
Örter
-
En generös mängd färsk eller torkad persilja
-
En näve färsk eller torkad basilika
Tillbehör
-
Två rejäla skivor rostat surdegsbröd eller vitlöksbröd
Så här lagar du rätten steg för steg:
Koka pastan:
-
Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente.
-
Häll av vattnet och ställ åt sidan, men spara gärna lite pastavatten för att justera såsen om den blir för tjock.
