Krämig Mascarponedröm – Lyxig dessert på några minuter

adminon

Krämig Mascarponedröm – Lyxig dessert på några minuter

Denna dessert är enkel, snabb och ser ut som hämtad från ett konditori. Den lena mascarponekrämen kombineras med krispiga kex och friska bär för en smakupplevelse som är både elegant och lättlagad. Perfekt när du vill bjuda på något imponerande utan att stå timmar i köket.

Ingredienser (4 portioner):

Kräm:

  • 250 g mascarpone (ett paket)

  • 2 dl vispgrädde

  • 1 dl florsocker

  • 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker

Bas & Lager:

  • 8–10 digestivekex eller savoiardikex, grovt krossade

  • En näve färska bär, t.ex. hallon, blåbär eller jordgubbar

Topping:

  • Riven mörk choklad eller några blad färsk mynta

Steg-för-steg-instruktioner:

1️⃣ Förbered mascarponekrämen:

  1. Lägg mascarpone, ovispad vispgrädde, florsocker och vanilj i en stor skål.

  2. Vispa med elvisp på medelhastighet tills krämen blir tjock, fluffig och stabil.

  3. Var försiktig så att du inte övervispar, då kan krämen bli grynig.

2️⃣ Förbered kexbasen:

  1. Krossa kexen grovt med händerna eller i en påse med kavel.

  2. Fördela hälften av kexsmulorna i botten på fyra serveringsglas eller små skålar.

  3. Kexen ger en härlig krispig kontrast mot den lena mascarponekrämen.

3️⃣ Varva lager:

Nästa »»