Krämig Skink- och Ostpaj: Snabb, Enkel och Perfekt till Middag 🧀🥧
Hej allihopa! Idag ska vi laga en otroligt god och krämig paj med skinka och ost – perfekt när du vill ha något snabbt, mättande och riktigt smakrikt. Den här pajen är enkel att göra och passar lika bra till lunch som till middag eller när du får gäster.
Det bästa med detta recept är att allt går snabbt att förbereda, och resultatet blir en mjuk, saftig och ostig paj som hela familjen kommer att älska.
📝 Ingredienser:
Smeten:
-
3 ägg
-
5 dl mjölk
-
2,5 dl olja
-
1 tsk salt
-
2 msk majsstärkelse
-
1 msk bakpulver
-
5 dl vetemjöl
Fyllningen:
-
50 g riven parmesanost
-
300 g mozzarella (skivad eller riven)
-
2 mogna tomater (skivade)
-
300 g skinka (skivad)
-
Färskost (efter smak)
👩🍳 Så gör du steg för steg:
1. Förbered smeten:
Börja med att hälla mjölk, ägg, olja, salt och majsstärkelse i en mixer eller bunke.
Mixa eller vispa tills allt är väl blandat och du får en slät smet.
2. Tillsätt de torra ingredienserna:
Tillsätt mjölet lite i taget medan du fortsätter att blanda.
När smeten är jämn, tillsätt bakpulvret och rör försiktigt ihop allt.
