-
Extra grönsaker: Tärnad morot, selleri eller palsternacka kan läggas till tillsammans med löken för mer fyllighet.
-
Mer smak: En skvätt vitt vin eller lite riven parmesan ovanpå vid servering ger extra djup.
-
Vegetariskt alternativ: Byt kycklingen mot kikärtor eller halloumi och använd grönsaksbuljong.
-
För krämigare soppa: Mixa en del av soppan slät med stavmixer innan du tillsätter kycklingen.
Den här soppan är både enkel att laga och otroligt tröstande. Den är perfekt när höst- och vinterkylan kryper på, eller när du vill ha något som känns hemma på bordet utan att behöva stå i timmar vid spisen.
