Krispig Kål- och Morotssallad – Lätt, Fräsch och Perfekt för Viktminskning
Om du vill gå ner i vikt utan att kompromissa med smaken, är denna krispiga kål- och morotssallad ett absolut måste. Den är både mättande och kalorisnål, fylld med fibrer, vitaminer och mineraler som stödjer en hälsosam livsstil. Det bästa av allt? Den kan ätas dag och natt – till frukost, lunch, middag eller som ett lätt mellanmål.
🛒 Ingredienser (4–6 portioner):
Grönsaker:
- 1 litet huvud vitkål (ca 1 kg), finhackad
- 1/4 huvud rödkål, tunt skivad
- 3 morötter, skalade och rivna
- 1/2 liten lök, finhackad (valfritt)
- 1 knippe färsk dill, hackad
Sås / Dressing:
- 1 msk dijonsenap
- 2 rågade msk majonnäs
- 2 rågade msk grekisk yoghurt
- Saft från 1 citron
- Salt och svartpeppar efter smak
🔪 Utrustning du behöver:
- Stor skål för sallad
- Liten skål för dressing
- Rivjärn för morötterna
- Skärbräda och kökskniv
- Visp eller gaffel för att blanda dressingen
