-
Låt gärna kakan stå kallt i kylen i 30 minuter innan servering för att fyllningen ska sätta sig.
-
Dekorera med ytterligare hackade nötter, lite kakaopulver eller florsocker om du vill.
-
Skär försiktigt med en varm kniv för fina skivor.
-
Servera som den är, eller tillsammans med färska bär för extra färg och syra.
Extra Tips & Variationer:
-
Nötter: Prova rostade mandlar, pekannötter eller pistagenötter för variation.
-
Smaksättning: Tillsätt en nypa kanel eller kardemumma i marängen för subtil kryddighet.
-
Förberedelse: Marängen kan bakas dagen innan och förvaras i en lufttät burk, fyllningen görs samma dag.
-
Presentation: Servera som en hel tårta eller i portionsglas för en elegant dessertbuffé.
