Läckra Hemlagade Fyllda Kålrullar

1. I en stor skål, blanda köttfärs, kokt ris, hackad lök, finhackad vitlök, ägg, salt, peppar och paprika.

2. Blanda tills allt är jämnt fördelat.

Tips: Blanda försiktigt men ordentligt – överblandning gör fyllningen kompakt.

3. Sätt ihop rullarna:

1. Skär av den tjocka stjälken från varje kålblad så det blir lättare att rulla.

2. Lägg 2–3 matskedar fyllning i mitten av varje blad.

3. Vik in sidorna och rulla tätt, ungefär som en burrito.

Tips: Lägg rullarna med skarven nedåt när du placerar dem i formen, så de håller formen bättre under tillagning.

4. Förbered tomatsåsen:

1. I en skål, blanda tomatsås, tärnade tomater, tomatpuré, socker, oregano, basilika och vatten/buljong.

2. Smaka av och justera salt och peppar vid behov.

5. Tillaga kålrullarna:

1. Lägg kålrullarna i en stor ugnsform.

2. Häll såsen över rullarna, se till att alla är täckta.

3. Täck med folie eller lock.

4. Grädda i 175 °C i cirka 1,5–2 timmar tills kålen är mör och köttet genomstekt.

Tips: Ta bort folien sista 20 minuterna för en lätt rostad yta.

6. Servering: