Pudra florsocker över kakan precis innan servering för att framhäva mönster och textur.
-
Servera gärna med lättvispad grädde eller vaniljglass för extra lyx.
Tips & Variationer:
-
Extra saftighet: Tillsätt 1 msk honung i smeten för en lätt karamellton.
-
Kryddning: En nypa kanel eller muskot i smeten fördjupas äppelsmaken.
-
Nötvariation: Byt flagad mandel mot valnötter eller hasselnötter för annan textur.
-
Fruktvariation: Päron eller plommon fungerar utmärkt som alternativ till äpplen.
-
Förvaring: Kakan håller sig saftig i tättsluten burk i rumstemperatur 1–2 dagar, men smakar bäst nygräddad.
