Mjuka ostmuffins med senap, skinka och ost – snabba, saftiga och fulla av smak 🧀🥓
Det finns recept som direkt känns som “comfort food”.
Som är enkla att göra, snabba att baka och ändå smakar som något riktigt genomtänkt.
Dessa mjuka muffins med senap, skinka och ost är precis en sådan rätt.
Salta, krämiga och lite pikanta – med smält ost, mjuk skinka och en lätt sting från senapen som binder ihop allt.
Det är den typen av bakning som fyller köket med doft och får alla att komma tillbaka för en till.
💛 En liten rätt med stor smak
Det som gör dessa muffins så speciella är balansen.
Skinkan ger sälta och mjukhet.
Osten smälter och gör allt krämigt.
Senapen ger en mild hetta som lyfter smaken utan att ta över.
Resultatet blir små, luftiga och smakrika muffins som passar både till vardag och fest.
⏱️ Snabb och enkel att göra
Förberedning: ca 10 minuter
Gräddning: ca 20–25 minuter
Total tid: ca 35 minuter
Perfekt när du vill laga något gott utan stress.
🧀 Ingredienser
1 dl naturell yoghurt
1/2 dl neutral olja
1/2 dl senap
1 dl mjölk
2 ägg
1 dl vetemjöl
1/2 dl riven ost (t.ex. emmental eller cheddar)
1 dl tärnad skinka
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
1/4 tsk svartpeppar
