-
Dela degen i lika stora bitar, ca 25–30 g per kaka.
-
Rulla varje bit till en boll mellan handflatorna.
-
Platta bollen något med handflatan och tryck ett litet hål i mitten med tummen eller ett finger, som en klassisk munk.
-
Placera kakorna på en bakplåt med bakpapper, med lite mellanrum så de inte fastnar i varandra.
3. Baka kakorna:
-
Förvärm ugnen till 180°C (över- och undervärme).
-
Baka kakorna i ca 18–20 minuter tills de är gyllenbruna på ytan och fasta vid kanten.
-
Håll ett öga på dem mot slutet, för de går snabbt från gyllene till för mörka.
-
Ta ut plåten och låt kakorna kylas på ett galler i minst 10 minuter innan dekoration.
4. Dekorera:
-
Sikta pulveriserat socker över kakorna medan de fortfarande är något varma för att få en ljuvlig söt glans.
-
Servera som de är eller tillsammans med te, kaffe eller varm choklad.
