-
Knäck ägget direkt i burken.
-
Rör ner yoghurten och linfröna.
-
Tillsätt en nypa salt.
-
Blanda ordentligt tills ingredienserna är jämnt fördelade.
3. Tillsätt torrt:
-
Rör ner havremjölet och bakpulvret.
-
Blanda försiktigt tills smeten är helt jämn och fri från klumpar.
-
Smeten ska vara lite tjock men ändå lätt att röra med sked.
4. Tillagning i mikrovågsugn:
-
Sätt burken i mikrovågsugnen utan lock.
-
Kör på hög effekt i 1,5–2 minuter.
-
Brödet ska puffa upp ordentligt och kännas fast på ytan.
-
Låt svalna i några minuter innan du öppnar burken.
5. Alternativ – vanlig ugn:
-
För mer traditionell yta, förvärm ugnen till 180°C.
-
Grädda brödet i 15–20 minuter.
-
Testa med en tandpetare: den ska komma ut torr från mitten.
-
Låt brödet svalna något innan det stjälps upp ur burken.
6. Serveringstips:
-
Skiva brödet tunt och toppa med avokado, hummus eller din hemgjorda mayonnaise "remède".
-
Perfekt att doppa i soppa eller gryta – brödet håller formen och blir inte soggigt.
-
Kan även rostas lätt för extra krispig yta.
