Smakrik citronsmörfiskfilé – En frisk och proteinrik rätt
Denna citronsmörfiskfilé är en perfekt kombination av saftig vit fisk och en rik, aromatisk citronsmörsås.
Med högt proteininnehåll och fräscha smaker passar den utmärkt för hälsomedvetna middagar, snabba vardagsmåltider eller när du vill imponera på gäster utan att spendera timmar i köket.
Fiskfiléerna får en lätt kryddning som framhäver fiskens naturliga smak, medan citronsmörsåsen ger syra, smörighet och örter som balanserar rätten på ett underbart sätt.
🛒 Ingredienser (4 portioner):
Till fisken:
-
4 filéer vit fisk (t.ex. torsk, tilapia eller kolja)
-
2 msk olivolja
-
1 tsk paprika
-
1 tsk vitlökspulver
-
1 tsk lökpulver
-
Salt och svartpeppar efter smak
Till citronsmörsåsen:
-
4 msk smör
-
2 msk olivolja
-
Saft och skal av 2 citroner
-
4 vitlöksklyftor, finhackade
-
1 msk färsk persilja, hackad
-
Salt och svartpeppar efter smak
Valfritt tillägg:
-
Soltorkade tomater, hackade
-
Extra citronskivor och persilja till garnering
